Quién decide lo que comemos. La salud, la economía y el medioambiente

  • Fons bibliogràfic
  • Salut
  • A partir de 16 anys
  • Felicity Lawrence
  • Castellà

Com el negoci de l'alimentació perjudica la salut, l'economia i el medi ambient  A què es deu que? la majoria d'aliments processats estiguin elaborats a partir dels mateixos ingredients? I que aquests pocs ingredients siguin fabricats per un grapat de multinacionals? Com han arribat els cereals a convertir-se en l'esmorzar principal de milions de nens al món si se'ls acusa de ser menys nutritius que el paquet que els conté? I per què avui dia el 60 per cent dels aliments processats conté soja? O no se'ns adverteix que el sucre pot perjudicar tant la salut com el tabac? 

Felicity Lawrence, periodista especialitzada en temes d'alimentació, realitza un colpidor recorregut pels secrets de les grans corporacions agroalimentàries per revelar com aquestes multinacionals manipulen els nostres hàbits alimentaris? i les nostres idees. Una lectura fonamental per fer front a l'amenaça que suposa l'actual indústria de l'alimentació per a la salut i la de tot el planeta

Calendari disponibilitat

Disponible Reservat

Formulari sol·licitud

En el cas que el préstec del recurs tingui un cost econòmic s'ha d'ingressar amb antelació al núm. de compte Triodos 1491 0001 28 2033582723

Per més informació: recursos@solidaritat.org o al telèfon 972 219 916

Condicions del servei de préstec