El malbaratament de menjar és un dels problemes centrals del món actual. Això sosté Waste: Uncovering the Global Food Scandal, el llibre de Tristram Stuart sobre l'«escàndol global» que representa la pèrdua de milions de tones de menjar. L'autor britànic sosté que la producció, el consum i el malbaratament de menjar són a l'arrel de molts dels desafiaments que enfronta el món contemporani, com la desnutrició, l'escalfament global i la pèrdua de biodiversitat. I, després d'un diagnòstic amb múltiples dades, crida els ciutadans a actuar en conseqüència.
- Inici>
- Centre de Recursos>
- Despilfarro : el escándalo global de la comida
Despilfarro : el escándalo global de la comida
- Fons bibliogràfic
- Salut, Cultures i moviments migratoris
- A partir de 16 anys
- Castellà
- Tristram Stuart
- Gratuït amb fiança 0.00€
- Teixell: 613.2 STU
Calendari disponibilitat
Disponible
Reservat
Formulari sol·licitud