A tot el món es crien uns 70.000 milions d'animals de granja cada any, dos terços dels quals en granges industrials. Viuen permanentment tancats i són tractats amb màquines de producció sense accés a pastures o farratge. El menjar que se'ls subministra amb freqüència travessa diversos continents. En conjunt, consumeixen un terç dels cereals produïts al món, el noranta per cent de la farina de soia i fins al trenta per cent de les captures totals de peix. És un negoci que depèn de l'ús d'enormes quantitats d'antibiòtics -la meitat dels quals s'utilitzen al món-, la qual cosa constitueix el brou de cultiu per a l'aparició de nous "supermicrobis" resistents als antibiòtics. Consumeix també recursos naturals tan valuosos com a aigua, terra i petroli.
"La carn que mengem" mostra gràficament què significa la ramaderia industrial i quin és el veritable cost de la carn barata, i fa una crida a un consum més racional, saludable i compassiu.
