Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (d'ara endavant “cookies”) per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, podeu consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioneu “Acceptar cookies” per donar el vostre consentiment o seleccioneu les cookies que voleu autoritzar. Podeu canviar les opcions de les cookies i retirar el vostre consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls
 
MENU

Quién decide lo que comemos. La salud, la economía y el medioambiente IND

Felicity Lawrence
Fons bibliogràfic
Edat mínima: 16
Salut
Castellà
613.2 LAW

Com el negoci de l'alimentació perjudica la salut, l'economia i el medi ambient  A què es deu que? la majoria d'aliments processats estiguin elaborats a partir dels mateixos ingredients? I que aquests pocs ingredients siguin fabricats per un grapat de multinacionals? Com han arribat els cereals a convertir-se en l'esmorzar principal de milions de nens al món si se'ls acusa de ser menys nutritius que el paquet que els conté? I per què avui dia el 60 per cent dels aliments processats conté soja? O no se'ns adverteix que el sucre pot perjudicar tant la salut com el tabac? 

Felicity Lawrence, periodista especialitzada en temes d'alimentació, realitza un colpidor recorregut pels secrets de les grans corporacions agroalimentàries per revelar com aquestes multinacionals manipulen els nostres hàbits alimentaris? i les nostres idees. Una lectura fonamental per fer front a l'amenaça que suposa l'actual indústria de l'alimentació per a la salut i la de tot el planeta

Calendari disponibilitat
Agost 2025
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dg
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Formulari sol.licitud
Per poder fer reserves, ha d'estar identificat amb un usuari, pot identificar-se a través d'aquest
Si ja ets usuari del Cedre, clica aquí per obtenir la teva contrassenya

Amb el suport de

Amb la col.laboració de